On entend souvent le tout et son contraire concernant les aliments que nous ingérons chaque jour. Les œufs sont-ils mauvais pour la santé ? Est-ce mauvais de manger de la viande ? Le sucre est-il mauvais pour la santé ? Doit-on éviter de manger trop de protéines ? Quels aliments font grossir ? Le sel est-il dangereux pour la santé ? Le nutritionniste Kris Gunnars du site Authority Nutrition répond à toutes ces questions.
C’est faux. Les œufs sont si nutritifs qu’on les surnomme parfois les “multivitamines de la nature”. Ce n’est pas un hasard si les nutriments contenus dans l’oeuf suffisent pour transformer une cellule en un un véritable bébé poulet.
Toutefois, les œufs ont été diabolisés car ils contiennent une grande quantité de cholestérol, et ce cholestérol serait responsable d’une augmentation du risque de maladie cardiaque.
mieuxexister.com
